Sárgarépa-főzelék
Hozzávalók
- 80 dkg sárgarépa
- 4 dkg liszt
- 6 dkg margarin
- 2 dkg glukonon vagy cukor
- 2 dl 1,5 %-os tej
- 1 dl tejszín
- 1 csokor petrezselyem
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
A sárgarépát megtisztítjuk és nem túl apró kockára felvágjuk. Megolvasztjuk a margarint, beletesszük a sárgarépát, sózzuk, megszórjuk a felaprított petrezselyemmel, kevés vizet öntünk rá, és puhára pároljuk. Megszórjuk liszttel, felengedjük tejjel és összekeverjük. Ha felforrt, a tejszínt is hozzáöntjük, és ízlés szerint glukononnal (cukorral) édesítjük.
Megfőzöm
