Sárgadinnye-saláta
Hozzávalók
- 10 dkg mandula
- 1 kg sárgadinnye
- 1 fürt szőlő
- néhány szem meggy
- 3 ek cukor
- 0,5 dl rum
2
Ez a recept 2 főszámára elég.
Előkészületi idő
- 5 perc
Elkészítési idő
- 10 perc
Leírás
1. Ahhoz, hogy a mandula héját lehúzhassam, le kell forrázni.
2. A kimagozott és félbevágott sárgadinnyét apróbb darabokra szelem. Összekeverem a szőlőszemekkel, meggyel, mandulával.
3. A cukrot egy kevés vízben feloldom, rummal ízesítem, majd a gyümölcsre öntöm.
4. A salátát zárható edénybe teszem és fél napra a jégbe hűtöm.
5. Üvegtálba, vagy a kivájt dinnyehéjakba visszatöltöm és tálalom.
