Salátaleves
Hozzávalók
- 25 g vaj
- 1 fej apróra vágott vöröshagyma
- 2 db burgonya
- 1 gerezd fokhagyma
- 450 ml zöldségalaplé
- 2 fej friss saláta
- 200 ml tej
- kevés szerecsendió
8
Ez a recept 8 főszámára elég.
Előkészületi idő
- 10 perc
Elkészítési idő
- 30 perc
Leírás
Az apróra vágott vöröshagymát, burgonyát és a gerezd fokhagymát vajon megpirítjuk, majd zöldségalaplével felöntjük, lassú tűzön a burgonya megpuhulásáig főzzük. A vékonyra szeletelt salátát hozzáadjuk és addig főzzük míg megfonnyad. (3-5 perc) Ezt követően összeturmixoljuk, és tejjel együtt visszaöntjük a lábosba és melegítjük, de már nem forraljuk. Ízesítjük sóval, szerecsendióval.
Megfőzöm
