Sajtos, szezámmagos puffancs
Hozzávalók
- 125 g reszelt sajt
- 75 g fehér liszt
- 60 g kockákra vágott sonka
- 2 db tojás
- 6 ek pirított szezámmag
- 0,5 teáskanál sütőpor
- 0,5 teáskanál édes paprika
- frissen őrölt fekete bors
- csipetnyi só
- 1 l olaj
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
1. Egy tálban jól összekeverjük a lisztet, sütőport, paprikát, sót, borsot. A tojásokat egyenként adjuk a masszához. Majd a reszelt keménysajtot és kockára vágott sonkát is hozzákeverjük.
2. Golyókat formálunk belőle majd 4 órán át hűtőszekrényben pihentetjük.
3. Szezámmagban forgassuk meg a golyókat.
4. Egy serpenyőben forrósítsuk fel az olajat és süssük benne néhány perc alatt aranybarnára a golyókat. Papírtörlőn lecsepegtetjük róla a felesleges olajat és azonnal tálaljuk.
