Sajtos nokedli gombával
Hozzávalók
- 0,5 kg liszt
- 0,5 kg gomba
- 20 dkg szalonna
- 20 dkg sajt
- 2 fej hagyma
- ízlés szerint só
- ízlés szerint bors
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
A lisztből a szokott módon nokedlit készítünk, kifőzzük, leszűrjük. A kockára vágott szalonnát , kockázott vöröshagymát együtt sütjük kis apránkénti víz hozzáadásával, beleöntjük a feldarabolt gombát, sót, borsot, petrezselymet., lefedve elkészítjük. Olajozott sütőtálba öntjük a nokedlit, rámerjük a hagymás gombát, meghintjük durvára reszelt sajttal és sütőbe toljuk. Csak összesütjük, hiszen semmi nem nyers. Tányéron tejfölt kanalazunk a tetejére
