Sajtos kenyér (Juustoleipä)
Hozzávalók
- 3 dl víz vagy író
- egy darab élesztő
- 2 evőkanál szirup
- 1 tk keserű narancshéj
- 1 tk só
- 2 evőkanál olaj
- 5-6 dl kenyérliszt
- 1 darab tojás (tetejére)
- reszelt sajt
- szárított bazsalikom
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
Keverje össze az élesztőt a langyos folyadékkal. Adja hozzá a sót, a narancshéjat és az olajat. Fokozatosan adja hozzá a lisztet, majd gyúrja össze. A tészta elég puha lesz. Hagyja a tésztát konyharuha alatt a duplájára kelni. Gyúrja át még egyszer a tésztát, majd nyújtsa ki 20x30 cm-es lapokra. Tegye a tésztákat egy sütőpapírral bélelt tepsibe, majd hagyja kelni még 15-20 percet. Egy ecset segítségével kenje meg a tészták tetejét a felvert tojással, majd szórjon tetejükre bazsalikomot és reszelt sajtot. A süteményeket süsse 225 fokon 12-15 percig. A legjobb melegen fogyasztva.
Megfőzöm
