Sajtos haltekercs
Hozzávalók
- 4 szelet halfilé
- 4 szelet sajt
- 12 db zöld olajbogyó
- 1 tojás
- 1 db (leve) citrom
- 4 dkg liszt
- 6 dkg zsemlemorzsa
- 2 dl olaj
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
A halfiléket meglocsoljuk citromlével, megsózzuk és állni hagyjuk. Papírtörlővel leszárítjuk és mindegyik halra egy-egy szelet sajtot fektetünk, erre 3 szem olajbogyót teszünk és feltekerjük. Hústűvel, vagy fogvájóval összetűzzük és bepanírozzuk, majd forró olajban megsütjük. Sült krumplival és vegyes zöldségkörettel, vagy párolt rizzsel tálaljuk.
Megfőzöm
