Sajtos burgonyagombóc
Hozzávalók
- 1 kg burgonya
- ízlés zserint só
- 20 dkg liszt
- 3 db (sárgája) tojás
- 1 evőkanál majoránna
- 1 csipetnyi fehér bors
- 1,5 dl tejszín
- 10dkg reszelt sajt
- 3 dkg vaj
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Előkészületi idő
- 30 perc
Elkészítési idő
- 15 perc
Leírás
A megtisztított, felkockázott burgonyát sós vízben megfőzöm, majd áttöröm. Hozzákeverem a lisztet, a tojássárgáját, és a fűszereket. Diónyi gombócokat formázok belőle, majd sós vízben kifőzöm. Hőálló, kivajazott tepsibe rakom. ráöntöm a tejszínt, rászórom a reszelt sajtot, és a vajdarabokat, majd közepes hőfokon, kb. 15 percig sütöm.
Megfőzöm
