Sajtos almával töltött csirkecomb
Hozzávalók
- 4 db csirkecomb
- 2 savanykás alma
- 25 dkg trappista sajt
- 1 késhegynyi szerecsendió
- 0,5 csomó metélőhagyma
- 3 ek olaj
- 1 dl almabor
- csipetnyi só
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
1. A csirkecombok bőrét fellazítom, hogy könnyebb legyen a megtöltés. Ezután megsózom.
2. A meghámozott almát apró kockára vágom a sajttal együtt. Meghintem reszelt szerecsendióval, metélőhagymával, majd összekeverem az egészet.
3. A csirkecombok alá sajtos almát töltök.
4. Olajjal kikent tepsibe teszem a töltött csirkecombokat, majd almaborral meglocsolom. Lefedem, majd addig párolom amíg az almabor el nem párolog.
5. Citromos fejes salátával tálalom.
