Sajtos almás pulykamell
Hozzávalók
- 2 alma
- 16 dkg sajt
- 1 késhegynyi szerecsendió
- 60 dkg pulykamell
- csipetnyi só
- 10 dkg liszt
- 2 tojás
- 20 dkg zsemlemorzsa
- 4 dl olaj
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Előkészületi idő
- 30 perc
Elkészítési idő
- 15 perc
Leírás
1. A meghámozott almákat kockákra vágjuk. Hozzákeverjük a reszel sajtot és reszelt szerecsendiót.
2. A pulykamell filét 4 szeletre vágjuk. Húsklopfolóval téglalap alakúra vékonyítjuk. Mindkét oldalát besózzuk, kiterítjük és elosztjuk rajta a tölteléket. Két végét behajtjuk, majd feltekerjük. Fogvájóval megtűzzük.
3. Lisztbe, felvert tojásba, zsemlemorzsába forgatjuk. Egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat és aranysárgára sütjük benne. Hasábburgonyával tálaljuk.
