Sajtmártás
Hozzávalók
- 10dkg reszelt sajt
- 2 db tojássárgája
- 1 dl tejszín
- 1 dl tej
- 1 evőkanál vaj
- evőkanál liszt
- 1 késhegynyi só
- 1 csipet szerecsendió
- 4 dkg vaj
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Előkészületi idő
- 10 perc
Elkészítési idő
- 20 perc
Leírás
A vajból, lisztből tejből besamelmártást készítek, amit szerecsendióval ízesítek. A tűzről levéve hozzáadom a reszelt sajtot, a tejszínben elkevert tojássárgáját, és belemorzsolom a vajat, és melegedni visszarakom a tűzre, de már nem forralom. Hal és húsételek bevonására használjuk.
Megfőzöm
