Rozmaringos pulykamell salátalevélen
Hozzávalók
- 60 dkg burgonya
- 4 ek olaj
- 50 dkg pulykamell
- csipetnyi só
- 2 ek liszt
- 4 dkg vaj
- 1 mokkáskanálnyi rozmaring
- 1 fejes saláta
- 1 citrom
2
Ez a recept 2 főszámára elég.
Leírás
1. A burgonyát héjában főzzük meg. Majd megtisztítjuk, szeletekre vágjuk. Egy serpenyőben kevés olajat felforrósítunk és megpirítjuk benne a burgonyaszeleteket.
2. A pulykamellet szeleteljük fel, kissé kiklopfoljuk. Sóval ízesítjük. Lisztbe forgatjuk és egy serpenyőben megsütjük mindkét oldalát a hússzeleteknek. Majd rozmaringgal megszórjuk.
3. Egy tányérra salátaleveleket teszünk, citromlével locsoljuk meg kissé. Rátesszük a sült hússzeleteket, mellé pedig pirított burgonyát.
