Roston sült fogasfilé
Hozzávalók
- 1,5 kg fogas
- 2 evőkanál liszt
- 1,5 dl olaj
- ízlés szerint só
8
Ez a recept 8 főszámára elég.
Előkészületi idő
- 15 perc
Elkészítési idő
- 30 perc
Leírás
A fogast megtisztítom , lepikkelyezem, a fejét levágom. A gerincről lefejtem a halfiléket és 4 nagyobb szeletre vágom. Megsózom és lisztben megforgatom. Forró olajban aranybarnára sütöm ,és hercegné burgonyával tálalom.
Megfőzöm