Rostélyos rakottas
Hozzávalók
- 50 dkg rostélyos
- 5 dkg füstölt szalonna
- 15 dkg vöröshagyma
- 20 dkg zöldpaprika
- 15 dkg paradicsom
- 20 dkg rizs
- 2 evőkanál olaj
- 2 evőkanál olaj
- 2 dl tejföl
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
A hússzeleteket kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk és olajban kisütjük. A rizst közben megpároljuk. A szalonnát kiolvasztjuk és megfonnyasztjuk a karikára vágott hagymát. Pirospaprikával megszórjuk, hozzáadjuk a feldarabolt paradicsomot, zöldpaprikát és puhára pároljuk. Egy tűzálló tálat olajjal kikenünk, az aljára terítjük a párolt rizs felét, erre a hússzeleteket, majd a szalonnás lecsót, végül betakarjuk a megmaradt rizzsel, és a tejföllel meglocsoljuk. Letakarjuk alufóliával, és 20 perc alatt megsütjük az előmelegített sütőben.
Megfőzöm
