Rizsgombóc
Hozzávalók
- 7 dkg rizs
- 1 teáskanál olaj
- 1 dkg vaj
- 2 db (1 db tojássárgája) tojás
- 1 csapott evőkanál liszt
- 1/4 csokor zöld petrezselyem
- ízlés szerint só
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
Az olajon átforgatjuk a rizst, felengedjük kétszeres mennyiségű vízzel, sózzuk és megfőzzük. Az egész tojást és a tojássárgáját összekeverjük a vajjal, belekeverjük a kihűlt rizst, és a finomra aprított petrezselymet. Ha szükséges, utánasózunk, majd lisztes kézzel kis gombócokat formálunk és a levesbe főzzük.
Megfőzöm