Rizses-sajtos húspogácsa
Hozzávalók
- 1 fej vöröshagyma
- 2 dkg margarin
- 12 dkg rizs
- 60 dkg sertéslapocka
- 3 db tojás
- 4 dkg trappista sajt
- csipetnyi só
- 1 késhegynyi őrölt bors
- 15 dkg zsemlemorzsa
- 3 dl olaj
2
Ez a recept 2 főszámára elég.
Leírás
1. A hagymát margarinban megfonnyasztom, majd hozzáadom a rizst és dupla mennyiségű vízzel felöntve puhára főzöm.
2. A sertéshúst ledarálom, saját zsírjában megpirítom.
3. A rizst, a pirított húst borssal ízesítem, két nyers tojással és sajttal jól összekeverem, majd pogácsa alakú formákat gyúrok belőlük.
4. Felvert tojásba mártom minden egyes húspogácsát, majd zsemlemorzsában megforgatom és forró olajban mindkét oldalát megsütöm.
