Rizseshús
Hozzávalók
- 400g sertéshús
- 1evőkanál olaj
- 1 teáskanál só
- 2 teáskanál fűszerpaprika
- 1/4 teáskanál bors
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 evőkanál paradicsompüré
- 1 l húsleves
- 1 db zöld paprika
- 1 db piros paprika
- 3 fej vöröshagyma
- 250g rizs
számára elég.
Előkészületi idő
- 35 perc
Elkészítési idő
- 50 perc
Leírás
A húst felkockázzuk és 10-15 percig olajon pirítjuk, majd hozzáadjuk a fűszereket, a paradicsompürét, a húslevest és fedő alatt puhára főzzük. A paprikát, hagymát és a bőrétől megtisztított paradicsomot (forró vízbe tesszük lehűtjük, így a bőrét le lehet húzni) négy részre vágjuk, és a paprikát további szeletekre vágjuk. Szokásos módon rizst készítünk és belekeverjük a hagymát, a paprikát az utolsó 5 percben a paradicsomot, majd hozzáadjuk a húst és összefőzzük keverés nélkül.
Megfőzöm