Rizses gombaleves
Hozzávalók
- 1/2 csésze barna rizs
- 30 dkg csiperkegomba
- 1 kk olaj
- 1 csokor petrezselyem
- 2 fej vöröshagyma
- 1 ek liszt
- 1 tk só
- egy csepp mustár
- csipetnyi curry
- csipetnyi bors
- csipetnyi vegeta
- 1/2 pohár tejföl
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
A rizst félig megfőzzük és félretesszük. A gombát megtisztítjuk és vastagabb szeletekre vágjuk, majd az olajon, fedő alatt pároljuk kb. 10 percig az apróra vágott petrezselyemmel és hagymával együtt. Liszttel megszórjuk és felöntjük kb. 1 l vízzel. Beletesszük a sót, mustárt, curryt, őrölt borsot és a vegetát, valamint a rizst, és készre főzzük. Tejföllel meglocsolva tálaljuk.
Megfőzöm