Ricottaropogós narancsszósszal
Hozzávalók
- 250 ml narancslé
- 70 g cukor
- 3 ek tejszín
- 2 ek vaj
- 1 ek narancslikőr
- 250 g ricotta
- 250 ml növényi olaj
- 2 tojás
- 2 ek cukor
- 2 ek porcukor
- 2 ek liszt
- 1 db (1 ek narancshéj) narancs
számára elég.
Leírás
1. Narancsszósz: Egy kis serpenyőben felforraljuk a narancslevet, cukrot, vajat, tejszínt, narancslikőrt. Addig főzzük, míg be nem sűrűsödik.
2. Ricottaropogós: A ricottát, lisztet, cukrot, tojásokat, finomra reszelt narancshéjat habverő segítségével alaposan összekeverjük.
3. Egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat, evőkanálnyi adagokat teszünk bele és mindkét oldalát kisütjük. Konyhai papírtörlő segítségével a felesleges olajat lecsepegtetjük.
4. tálaláskor a ropogósokat porcukorral meghintjük, a narancsszósszal megcsurgatjuk. Díszítésül narancsgerezdeket teszünk mellé.