Ribizlileves
Hozzávalók
- 1 kg ribizli
- 1 dl tej
- 1 dl tejszín
- 1 evőkanál vaj
- 1 evőkanál liszt
- 3-4 evőkanál cukor
- 1 csipetnyi só
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Előkészületi idő
- 20 perc
Elkészítési idő
- 35 perc
Leírás
A jól megmosott és megtisztított ribizlit 1 liter vízben feltesszük főni. Egy kisebb edényben a felolvasztott vajból a liszt majd a tej folyamatos hozzáadásával besamel mártást készítünk, amit a ribizli levével hígítunk. 3-4 evőkanál cukrot és csipetnyi sót rakunk hozzá, majd lassan, folyamatos kevergetés mellett a levesbe csurgatjuk. Felforraljuk és beleöntjük a tejszínt is.
Megfőzöm