Ribiszke krémleves
Hozzávalók
- 50 dkg ribiszke
- 4 db (sárgája) tojás
- 2 ek kristálycukor
- 2 dl forralt tej
- 2 dl tejszín
- 1 késhegynyi őrölt fahéj
- 1 csipetnyi őrölt szegfűbors
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
1. A megtisztított ribiszkét passzírozzuk át, mert a magjai rontják az élvezeti hatást.
2. Turmixgépbe öntjük ezután. Hozzáadjuk a tojássárgáját, cukrot, tejet, tejszínt, őrölt fahéjjat, szegfűborsot. Az egészet habosra keverjük.
3. Hűtőszekrényben jól lehűtjük.