Retek-krém
Hozzávalók
- 30 dkg retek
- 10 dkg köményes sajt
- 1 nagy fej vöröshagyma
- 1/2 csokor petrezselyem
- 1 dl tejföl
- 1 evőkanál citromlé
- ízlés szerint őrölt köménymag
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
Lereszeljük a retket, lesózzuk és állni hagyjuk 15 percig. Közben apróra vágjuk a hagymát, a petrezselymet, a sajtot pedig lereszeljük. A tejfölben elkeverjük a hagymát, sajtot és petrezselymet. Fűszerezzük sóval, őrölt köménymaggal és citromlével. A retket kinyomkodjuk és a tejfölbe keverjük. Barna kenyérre kenve kínáljuk. Azonnal fogyasztandó, mert ha áll, a retek levet ereszt.
Megfőzöm