Részeges hal
Hozzávalók
- 4 szelet (60 dkg) ponty
- 5 dkg liszt
- 1 teáskanál olaj
- 3 dkg margarin
- 5 dkg vöröshagyma
- 0,5 dl bor
- 1 db
- 1 mokkáskanál mustár
- 1 dkg pirospaprika
- ízlés szerint őrölt bors
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
A halszeleteket besózzuk és paprikás lisztben megforgatjuk. 1/2 evőkanál olajat felhevítünk és a halak mindkét oldalát hirtelen megsütjük. A hagymát apróra felvágjuk és megolvasztott margarinban aranysárgára pirítjuk. Felöntjük a borral, és babérlevéllel, őrölt borssal, mustárral ízesítjük. Beletesszük a halszeleteket és félig lefedjük. Kb. 15 percig pároljuk.
1 adag energiatartalma: 408 kcal, szénhidrát: 11,7 g
