Rántotta parasztosan
Hozzávalók
- 10 dkg vöröshagyma
- 10 dkg füstölt szalonna
- 2 dkg zsír
- 8 db tojás
- csipetnyi törött bors
- csipetnyi só
2
Ez a recept 2 főszámára elég.
Előkészületi idő
- 5 perc
Elkészítési idő
- 10 perc
Leírás
1. Megtisztítom a vöröshagymát és a füstölt szalonnával együtt kockákra vágom.
2. Megsütöm a szalonnát zsírban és hozzáadom a vöröshagymát, majd megpirítom. Megszórom egy kis törött borssal.
3. Egy külön edénybe öntöm a tojásokat, majd habverővel felverem. Hozzáadom a szalonnához és a hagymához. Addig hagyom sülni, amíg meg nem kocsonyásodik.
