Rántott karfiol
Hozzávalók
- 1,5 kg karfiol
- csipetnyi só
- 10 dkg liszt
- 2 db tojás
- 25 dkg zsemlemorzsa
- 4 dl olaj
- 1 csomó petrezselyemzöld
2
Ez a recept 2 főszámára elég.
Előkészületi idő
- 10 perc
Elkészítési idő
- 45 perc
Leírás
1. A karfiolt főni teszem 20 percig sós vízben.
2. A szétszedett karfiolrózsákat bepanírozom. Forró olajban mindkét oldalát aranysárgára sütöm.
3. Petrezselyemzölddel díszítem, majd tartásmártással tálalom.
