Rakott zöldségek I.
Hozzávalók
- 20 dkg brokkoli
- 20dkg karfiol
- 20dkg sárgarépa
- 20dkg cukkini
- 1 csokor petrezselyem
- 1 evőkanál olaj
- 10dkg reszelt sajt
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
A zöldségeket tisztítsa meg. A brokkolit és a karfiolt szedje rózsáira, a sárgarépát és a cukkinit vágja karikára, a burgonyát kockára, a petrezselymet aprítsa fel.
A sütőt kapcsolja 180 fokra. A zöldségeket keverje össze, és rakja olajjal kikent tűzálló tálba, sózza meg. A tetejére is csepegtessen kevés olajat, fedje le alufóliával, és kb. 25 percig süsse.
Ezután vegye ki, távolítsa el az alufóliát, szórja meg a petrezselyemmel, a reszelt sajttal.
Tolja vissza a sütőbe, és fedetlenül még 10-15 percig süsse.
