Rakott zöldség római tálban
Hozzávalók
- 20 dkg karfiol
- 20 dkg zöldborsó
- 20 dkg sárgarépa
- 20 dkg zöldbab
- 10 dkg vaj
- 4 db tojás
- 1 ek liszt
- 1 késhegynyi őrölt rozmaring
- 20 dkg parmezán sajt
- csipetnyi só
- 2 dl tejszín
2
Ez a recept 2 főszámára elég.
Leírás
1. A zöldségeket elhelyezem a római tálban.
2. Puha vajat a tojásokkal habosra keverem. Lisztet, rozmaringot, reszelt sajtot és sót teszek hozzá. Tejszínnel elkeverem és leöntöm vele a zöldségeket.
3. A római tálat lefedem, hűtöm, majd közép meleg sütőben párolom. Majd leveszem a fedőt és megpirítom a tetejét.
