Rakott póréhagyma
Hozzávalók
- 80 dkg póréhagyma
- csipetnyi só
- 2 dkg vaj
- 15 dkg trappista sajt
- 4 db (sárgája) tojás
- 3 dl tejföl
- 1 mokkáskanál reszelt szerecsendió
- 1késhegynyi őrölt fehérbors
2
Ez a recept 2 főszámára elég.
Előkészületi idő
- 15 perc
Elkészítési idő
- 60 perc
Leírás
1. A póréhagymáról eltávolítom a földes szárát és a levélelágazásokat. A megmosás után 20 cm hosszú rudakra vágom és sós vízben megfőzöm.
2. Kivajazott tálba elrendezem a póréhagymákat. Reszelt sajtot öntök rá, majd tejfölt, amit előzőleg összekevertem tojássárgájával, szerecsendióval, sóval sé borssal.
3. 15 perc alatt aranysárgára pirítom.
