Rakott palacsinta
Hozzávalók
- 2 db tojás
- 4 dl tej
- kevéske só
- 20 dkg liszt
- 1 ek olaj
- 0,5 dl szódavíz
- 30 dkg sonka
- 2 dl tejföl
- 20 dkg juhtúró
- 1 csokor metélőhagyma
- 2 dkg vaj
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Előkészületi idő
- 20 perc
Elkészítési idő
- 40 perc
Leírás
A tojásokat a tejjel és a sóval elkeverem, beleszórom a lisztet, kevés olajat és szódavizet teszek hozzá, hogy tejföl sűrűségű tésztát kapjunk, majd kisütöm és félrerakom.
A főtt sonkát ledarálom, tejfölt adok hozzá, beleverem a juhtúrót, metélőhagymát és sót adok hozzá.
A palacsintákat és a sonkás krémet egymásra rétegezem, a legfelső tésztát vastagon bekenem a krémmel, és sajtot szórok rá. Meleg sütőben 20 perc alatt összesütöm, míg a sajt megpirul, és mint a tortát úgy szeletelem és tálalom.
