Rakott mexikói
Hozzávalók
- 80-90dkg sertés darálthús
- 80-90 dkg rizs
- 1 fej vöröshagyma
- 2 csomag mexikói zöldségkeverék
- 2 doboz tejföl
- 1 kávéskanál pirospaprika
- kevéske bors
- 1 db tojás
- 1 evőkanál vaj
- 0,5 dl olaj
- 1 kávéskanál só
6
Ez a recept 6 főszámára elég.
Leírás
A rizst megfőzzük, majd félre tesszük. A hagymát megpirítjuk, majd hozzáadjuk a darált húst. Sózzuk, borsozzuk, teszünk rá egy kis pirospaprikát. Pici vizet adunk hozzá és puhára pároljuk. Egy másik edényben megfőzzük a mexikói keveréket. Az egészet egy vajjal kikent tepsibe rétegezzük. Rizs, mexikói keverék, darált hús. A tetejére ráöntjük a nagy tejfölt. Kb. fél óráig sütjük, ameddig nem kezd el pirulni a teteje.
Megfőzöm
