Rakott karfiol tojással
Hozzávalók
- 1,5 kg karfiol
- 2 dkg margarin
- 2 dl tejföl
- 2 db (sárgája) tojás
- 10 dkg füstölt sajt
- csipetnyi só
- 1 késhegynyi szerecsendió
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
1. A megtisztított karfiolt forró, sós vízben megfőzzük. Majd leszűrjük, lecsepegtetjük.
2. Egy tűzálló jénai tálat kikenünk margarinnal. Egyenletesen beletesszük a karfiolrózsákat.
3. A tejfölbe keverjük a tojássárgáját, reszelt sajtot, sót, reszelt szerecsendiót és ráöntjük a karfiolrózsákra.
4. Előmelegített sütőben 200 ˚C-on szép aranyszínűre megsütjük.
