Rakott karfiol
Hozzávalók
- 1 fej karfiol
- 0,5 kg darált sertéshús
- 1 dl rizs
- 1 db húsleveskocka
- 2 dl tejföl
- 10 dkg reszelt sajt
- 1 db tojás
- ízlés szerint olaj
- ízlés szerint só
- ízlés szerint bors
- ízlés szerint vaj
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Előkészületi idő
- 10 perc
Elkészítési idő
- 40 perc
Leírás
A rizst húsleveskockával ízesített vízben megfőzzük, összekeverjük a forró zsiradékon átforgatott darált hússal, sózzuk, borsozzuk. A karfiolt megmossuk, rózsáira szedjük, és sós vízben előfőzzük. Egy tűzálló tálat kivajazunk, majd a karfiolrózsákból lerakunk egy sort, erre rizses húst, majd ismét karfiolt. Addig folytatjuk a rétegezést, míg el nem fogy az alapanyag. A legfelső sor karfiol tetejére felvert tojásfehérjében elkevert tejfölt öntsünk, szórjuk meg reszelt sajttal, és sütőben süssük meg.
Megfőzöm
