Rakott csirke
Hozzávalók
- 1,5 kg-os csirke
- 25 dkg zöldpaprika
- 25 dkg paradicsom
- 25 dkg burgonya
- 25 dkg vöröshagyma
- 10 dkg zsír
- 2 dl tejföl
- kiskanálnyi pirospaprika
- kiskanálnyi só
6
Ez a recept 6 főszámára elég.
Leírás
Feldaraboljuk a csirkét. A hagymát, a zöldpaprikát és a paradicsomot felvágjuk karikákra. Kizsírozunk egy tűzálló tálat, alulra terítjük a burgonya felét, és erre rétegezzük a csirkedarabokat, a zöldpaprikát, a paradicsomot, a vöröshagymát - rétegenként sózva. Befedjük a maradék burgonyával, a tetejét meghintjük pirospaprikával, és nyakon öntjük a megmaradt olvasztott zsírral és a tejföllel. Letakarjuk fóliával, egy fél óráig közepes lángon sütjük, majd levesszük róla a fóliát és még fél órára visszarakjuk sülni. Akkor jó, ha a burgonya és a hús is puha.
Megfőzöm
