Rakott burgonya pékné módra
Hozzávalók
- 1 kg burgonya
- 4 fej hagyma
- 1 csokor petrezselyem
- ízlés szerint só
- ízlés szerint bors
- csipett kakukkfű
- 20 dkg paradicsom
- 10 dkg füstölt szalonna
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
A burgonyát karikára vágva zsírozott tepsibe rétegezzük. Minden sort meghintünk sóval, borssal, kakukkfűvel és zöldpetrezselyemmel. A tetejére rakunk egy sor paradicsomcikkelyt és beborítjuk vékony füstölt szalonnaszeletekkel, majd a sütőbe tesszük. Letakarjuk alufóliával, hogy jobban párolódjék. Ha a burgonya megpuhult, levesszük róla a fóliát, és a tetejét piros-ropogósra sütjük.
Megfőzöm
