Pusztapörkölt
Hozzávalók
- 40 dkg marhahús
- 60 dkg burgonya
- 10 dkg zöldpaprika
- 10 dkg paradicsom
- 3 gerezd fokhagyma
- 3 fej vöröshagyma
- 6 dl olaj
- ízlés szerint köménymag
- ízlés szerint pirospaprika
- ízlés szerint só
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Előkészületi idő
- 20 perc
Elkészítési idő
- 90 perc
Leírás
A vöröshagymát megpucoljuk, apróra vágjuk. A marhahúst, a zöldpaprikát és a paradicsomot felkockázzuk, a burgonyát cikkekre vágjuk. Megpirítjuk olajon a hagymát, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, ízlés szerint megszórjuk köménymaggal, pirospaprikával, és beletesszük a felkockázott húst. Sózzuk, és fedővel letakarva megpároljuk. Amikor már félig megfőtt hozzátesszük a krumplit, a zöldpaprikát és a paradicsomot. Visszatesszük a fedőt, és készre főzzük.
Megfőzöm
