Pulyka boros mártásban
Hozzávalók
- 2 db pulykamell
- ízlés sterint só
- ízlés szerint bors
- 1 fej hagyma
- 1 dl fehérbor
- 2 dl tejszín
- 1 ek. liszt
- 2 ek. vaj
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
Befűszerezett pulykamellett szeletben pároljuk fedő alatt, majd szép pirosra sütjük. Tálra téve alufólia alatt pihentetjük. A hús zsírjából, hagymából és borból mártást készítünk, úgy hogy a hagymát megpároljuk és ha üvegesre párolódott, hozzátesszük a bort a lisztet, majd a tejszínt. Összefőzzük és a húsra öntjük.
Megfőzöm