Posírozott tojás paradicsommal
Hozzávalók
- 8 db tojás
- 2 dkg vaj
- 2 csapott evőkanál liszt
- 1 dl paradicsomlé
- 10 dkg reszelt sajt
- ízlés szerint só
- ízlés szerint bors
- ízlés szerint ecet
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
Felforralunk fél liter vizet annyi sóval és ecettel, hogy kellemesen sós-savanyú legyen. A feltört tojásokat kis távolságról, óvatosan beleengedjük és 5 percig forraljuk kis lángon, majd kiszedjük őket egy tűzálló tálra. A forró vajban felhabosítjuk a lisztet, felengedjük a paradicsomlével, 1 dl vízzel, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és állandóan kevergetve sűrűre főzzük. Hozzákeverünk 3 dkg reszelt sajtot és a tojásokra öntjük. Megszórjuk a maradék sajttal, és előmelegített sütőben addig sütjük, míg a sajt beleolvad.
Megfőzöm
