Pontyrudacskák sörtésztában
Hozzávalók
- 1,5 kg ponty
- 2 db tojás
- 15 dkg liszt
- 2,5 dl sör
- 2 evőkanál olaj
- 1 késhegynyi fehér bors
- 3 dl olaj
8
Ez a recept 8 főszámára elég.
Előkészületi idő
- 20 perc
Elkészítési idő
- 25 perc
Leírás
A pontyot megtisztítom, kibelezem félbevágom, felszeletelem, és besózom.
A felvert tojásból a lisztből, a sörrel, és a kevés olajjal sörtésztát készítek, amit fehér borssal ízesítek. A falat ebben a sűrű masszában megforgatom, és forró olajban aranybarnára sütöm.
melegen és hidegen is tálalható.
