Polip krumpli ágyon
Hozzávalók
- 1 kg polip
- 1 kg krumpli
- 2 db paradicsom
- 1 fej hagyma
- 7 gerezd fokhagyma
- ízlés szerint só
- ízlés szerint bors
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
A krumplit megtisztítjuk és felhasáboljuk, a hagymát felkarikázzuk a paradicsomot felkockázzuk és összekeverjük. Hozzáadunk a 7 gerezd felaprított fokhagymát, és tűzálló tálba tesszük. A polipot megmossuk, a tömlőrészt levágjuk, a lábait használjuk fel. Helyezzük a krumplira a polipot, a tapadókorongos oldalával felfelé, és szépen elrendezzük. Lefedjük le, és erős tűzön 2-2,5 órán keresztül süssük. Ha elkészült aprított fokhagymával szórjuk meg.
