Plum Cakes - Angol teasütemény
Hozzávalók
- 5 db tojás
- 25 dkg vaj
- 25 dkg cukor
- 1,5 dl tej
- 25 dkg liszt
- 1 db (1 evőkanál reszelt) citrom
- 10 dkg cukrozott gyümölcs
- 10 dkg mazsola
- 1 tasak sütőpor
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
A lisztet elkeverjük a mazsolával és a cukrozott gyümölccsel. Habosra keverjük a vajat a cukorral és a tojások sárgájával, majd hozzáadjuk a citromhéjat, a sütőport, és adagonként a mazsolás-gyümölcsös lisztet és tejet. A tojások fehérjét kemény habbá verjük, és ezt is hozzákeverjük a masszához, végül hosszúkás sütőformában megsütjük.
Megfőzöm
