Planétás hússaláta
Hozzávalók
- 2 fej vöröshagyma
- csipetnyi só
- 15 dkg zöldpaprika
- 15 dkg paradicsom
- 15 dkg uborka
- 1 csomó retek
- 1 fej saláta
- 1 csomó kapor
- 2 dl tejföl
- 2 ek olaj
- csipetnyi törött bors
- 40 dkg sertéslapocka
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Előkészületi idő
- 10 perc
Elkészítési idő
- 60 perc
Leírás
1. A kicsontozott húst apró kockákra vágom. Forró olajon megfonnyasztok egy fej vöröshagymát, majd ráteszem a húskockákat és megpirítom. 2 dl vizet öntök rá és megsózom, majd puhára párolom. Hagyom kihűlni.
2. A többi vöröshagymát, zöldpaprikát, paradicsomot, uborkát és retket apró kockákra vágom. Sózom, borsozom, majd hűtőbe teszem.
3. A zöldséget összekeverem a kihűlt hússal, majd a salátalevelekkel bélelt tálra öntöm. A tetejére kaporral lekevert tejfölt öntök.
