Piskóta meggyel
Hozzávalók
- 16 dkg vaj
- 16 dkg porcukor
- 5 tojás
- 16 dkg darás liszt
- 1 db (héja) citrom
- 2 dkg margarin
- 30 dkg meggy
- 1 ek vaníliás cukor
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
1. A vajat 6 dkg cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk egyenként a tojások sárgáját, majd óvatosan hozzákeverjük a kemény habbá vert tojásfehérjéket. Végül hozzákeverjük a darás lisztet és reszelt citromhéjat.
2. A tésztát beleöntjük egy vajjal kikent vagy sütőpapírral kibélelt tepsibe, elszórjuk rajta a kimagozott, lecsepegtetett meggyet és előmelegített sütőben 180 ˚C-n megsütjük. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy belül is megsült-e a tészta.
3. Miután megsült, kiszedjük a tepsiből, felszeleteljük és tetejét vaníliás cukorral meghintve tálaljuk.
