Pirított marhamáj
Hozzávalók
- 40 dkg marhamáj
- 2 fej vöröshagyma
- 10 dkg füstölt szalonna
- ízlés szerint só
- ízlés szerint bors
- ízlés szerint pirospaprika
- ízlés szerint majoránna
- 2 dl erőleves
- 2 ek olaj
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
Az olajat tálba tesszük és mikróban 2 percig melegítjük 500 W-on. Majd az apróra kockázott szalonnát és hagymát is hozzáadjuk, 500 W-on 5 percig pároljuk. Ízlés szerint fűszerezzük sóval, borssal, pirospaprikával és majorannával. A májat megtisztítjuk, felvágjuk csíkokra és a szalonnás-hagymához adjuk, 6 percig 500 W-on pirítjuk. Kivesszük a mikróból, hozzáöntjük az erőlevest, lefedjük és még 10 percig főzzük 500 W-on.
