Pikáns körözött
Hozzávalók
- 25 dkg tehéntúró
- 10 dkg párizsi
- 10 dkg sajt
- 3 ek. tejföl
- 5 dkg vaj
- 1 db tojás
- 1 fej hagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- ízlés szerint só
- 2 mk. pirospaprika
- 2 mk. őrölt köménymag
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
A vajat, a tejfölt, a tojást, a megtisztított, apróra vagdalt hagymát, meg a zúzott fokhagymát simára keverjük. Sóval, őrölt köménymaggal, meg pirospaprikával fűszerezzük, majd hozzáadjuk a reszelt sajtot, a szitán áttört tehéntúrót és a megdarált párizsit. Alaposan összedolgozzuk, végül a körözöttet kenyérszeletekre kenjük és befedjük vékony csíkokra metélt savanyú uborkával
Megfőzöm
