Pikáns joghurtmártás
Hozzávalók
- 1 kávéskanál vaj
- 1 fej vöröshagyma
- 6 gerezd fokhagyma
- 1 kávéskanál csipős pirospaprika
- 1/2 kávéskanál őrölt kömény
- 1/2 kávéskanál őrölt mustármag
- ízlés szerint só
- 4 pohár joghurt
- 1/2 csokor petrezselyemzöld
6
Ez a recept 6 főszámára elég.
Leírás
A felhevített vajon üvegesre pároljuk a finomra vágott hagymát, majd hozzáadjuk a fokhagymát is. Fűszerezzük a csípős paprikával, őrölt köménnyel, őrölt mustármaggal és ízlés szerint sóval. Belekeverjük a joghurtot, a finomra aprított petrezselyemzöldet, és felforraljuk. Sült húsokhoz kínáljuk.
Megfőzöm