Pikáns fehérkáposztasaláta
Hozzávalók
- 75 dkg fejes káposzta
- 1 db édespaprika
- csipetnyi só
- 3 ek olaj
- 3 ek szójamártás
- 3 ek cukor
- 3 ek borecet
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
1. A káposztafejet 4 részre vágom, majd a kemény részeket kivágom, majd leveleire szétszedem. A paprika magházát kivágom, majd a húsát kis kockákra.
2. A káposztaleveleket 10 percig sós vízbe főzöm. Ezután kiveszem a salátaleveleket és lecsöpögtetem.
3. Összetekerem a leveleket, majd a nedvességet kinyomkodom belőle, majd 2 cm-es gyűrűkre szeletelem és egy lapos jénai tálra teszem.
4. Kevés olajban megpirítom a paprikát és a szójamártást, a cukrot és a borecetet hozzáadom. Felforralom, majd ráöntöm a káposztára. Hűtőbe teszem.
