Patisszonsaláta
Hozzávalók
- 4 db zöldhagyma
- 1 db fejes saláta
- 4 db tojás
- 4 dl kefír
- ízlés szerint só
- 2,5 dl citromlé
- 2 dl olaj
- ízlés szerint mustár
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
A patisszont meghámozzuk belsejét kivájjuk, majd durvára lereszeljük. Besózzuk és egy órát állni hagyjuk, majd belekeverjük a felaprított zöldhagymát, annyi citromlevet és olajat, hogy ellepje. 2-3 órát hűtőszekrényben állni hagyjuk, azután leszűrjük. A salátát metéltre vágjuk és a patisszonhoz keverjük. A kefirt ízlés szerint mustárral, citromlével, édesítőszerrel ízesítjük és leöntjük vele a salátát. A tojásokat keményre főzzük és cikkekre vágjuk és a saláta tetejére rakjuk.
Megfőzöm
