Pásztor pite
Hozzávalók
- 50 dkg darált hús
- 2 kisebb vöröshagyma
- 2-3 gerezd fokhagyma
- 2 teáskanál sűrített paradicsom
- ízlés szerint provance-i fűszerkeverék
- 20 dkg trappista sajt
- a krumplipüréhez: 1 csomag burgonyapüré por
- 0,5 l víz
- 2,5 dl tej
- 7 dkg vaj
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Előkészületi idő
- 10 perc
Elkészítési idő
- 90 perc
Leírás
A darált húsból pörköltet készítünk - pirospaprika nélkül! Ízlés szerint provance-i fűszerkeverékkel ízesítjük. Ha már forr, belekeverünk 2 teáskanál sűrített paradicsomot. Amíg a hús fő, elkészítjük a krumplipürét. Ha a hús megpárolódott, egy tűzálló tál aljára öntjük, ráterítjük a krumplipürét, és a tetejét megszórjuk reszelt sajttal. 200 fokra előmelegített sütőbe toljuk, és a sajt pirulásáig sütjük.
Megfőzöm
