Bejelentkezés

Regisztráció

Elfelejtett jelszó

Kategóriák

Párolt marhafelsál

Hozzávalók

  • 1 kg marhafelsál
  • 1 ek. mustár
  • 1tk só
  • 1/2 tk. feketebors
  • 4 ek. olaj
  • 1/4 l száraz vörösbor
  • 3 fej vöröshagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 db sárgarépa
  • 750 g paradicsom
  • 1 evőkanál ketchup
6
Ez a recept 6 fő
számára elég.

Előkészületi idő

  • 30 perc

Elkészítési idő

  • 90 perc

Leírás

A húst bedörzsöljük sóval, borssal, mustárral, és felforrósított olajon mindkét oldalát barnára pirítjuk. Vörösbort öntünk rá és fedő alatt megpároljuk.
A hagymát, fokhagymát apró darabokra, a a sárgarépát kockára vágjuk, és a húsléhez adjuk, és együtt tovább pároljuk.
A paradicsomot négybe vágjuk, forró majd hideg vízbe tesszük, lehúzzuk a héját, kockára vágjuk és a hús mellé tesszük a ketchuppal együtt.

Megfőzöm

Link a receptre

info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát. Elfogadom