Párolt gomba
Hozzávalók
- 4 dkg vaj
- 1 ek olívaolaj
- 45 dkg csiperkegomba
- 2 db mogyoróhagyma
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
1. Egy nagy serpenyőben forrósítsuk fel a vajat az olajjal. Adjuk hozzá a darabokra vágott gombát és az apróra vágott mogyoróhagymát. Folyamatos keverés mellett néhány perc alatt aranybarnára pirítjuk.
2. Levesszük a tűzről, sózzuk, borsozzuk, hozzákeverjük a petrezselymet és egy tálban tálaljuk.
